廖孖記腐乳是一種風味獨特的調味品,它可以爲許多菜肴增添獨特的風味。以下是一個簡單的利用廖孖記腐乳製作的小菜食譜——腐乳空心菜:
### 腐乳空心菜
簡介:
這是一道色香味俱佳的家常小菜,空心菜口感清脆,搭配腐乳的鹹香和微甜,讓人回味無窮。
所需材料:
* 空心菜 500克
* 廖孖記腐乳 2塊(或適量)
* 大蒜 3瓣,切末
* 生抽 1湯匙
* 白糖 半茶匙
* 鹽 適量
* 食用油 適量
所需工具:
* 平底鍋或炒鍋
* 切菜刀
* 攪拌勺
步驟:
* 前期準備:
+ 將空心菜洗淨,瀝幹水分備用。
+ 將腐乳壓成泥狀,加入生抽、白糖和少許鹽攪拌均勻成醬汁。
* 製作過程:
1. 熱鍋凉油,待油溫六成熱時放入大蒜末炒香。
2. 加入空心菜快速翻炒至斷生。
3. 倒入調好的腐乳汁,翻炒均勻使空心菜均勻裹上醬汁。
4. 根據口味可適量加鹽調味,繼續翻炒幾下即可出鍋。
提示和建議:
* 空心菜易熟,炒制時間不宜過長,以保持其清脆的口感。
* 腐乳本身帶有一定的鹹味,所以加鹽時要適量。
烹飪時間:約10分鐘
分量:適合2-3人食用
這道腐乳空心菜簡單易做,味道鮮美,是家常餐桌上的不錯選擇。希望你喜歡!
Elize PARK平台特色單位成交,單位實用面積220方呎,連66呎平台,成交價638.55萬元,實用面積呎價約29025元,呎價創項目新高。買家鍾情該平台戶的戶外空間,且看中項目能受惠於毗鄰新地洗衣街的新地標發展計劃及政府旺角洗衣街/花墟道發展計劃,將令整個區域變天及帶來升值潛力。
據悉,項目於3月暫沽出逾五成單位,套現近2.1億元,開售至今累售29伙,佔全盤52伙供應逾一半,當中涉及12個1房戶,16個2房戶及1個平台特式戶。
樂風旗下旺角洗衣街Elize PARK,新近沽出20樓B室,實用243方呎1房間隔,以695萬元成交、實呎2.86萬元,創項目呎價新高;項目對上一宗呎價新高紀錄為19樓B室,實用243方呎,以635.17萬元成交、實呎26139元,即是新呎價再高2462元或9.4%。
Kommentare